『バーベキューのお味は!?』 2011.8.4(Thu)
昼食プラスバーベキュー!
「何が好き!食べたい物は?」 ご利用者2名の声「焼きながらお肉が食べたい」 から輪が広がり、実現できた。 1つ “テーマ” をキャッチすると、発想豊かな職員から の企画書にはいつも驚かされる。 でも、これが自然な生活スタイル! 「焼きながらお肉が食べたい!」 そうした日があって当然だよね! 自分もそう思う日があるから。。。 食事は、いつも楽しみだし、楽しみにしていただきたい。 その為にも、献立であったり、食器であったり、嗜好で あったり。 管理責任者としては、複雑な心理に立たされるが、 すべて管理された生活は、私は望まない! 管理=安全・安心では無いとまでも思ってしまうが。。。 最低限!必要な管理された中で、自然な生活へ施設と して進ませたい。 職員の “理解と協力と発想力” あっての成し得る事と 思うし、 「進化」していける事であるのではないかと 思える。 共に笑ったひと時! 心に刻み、大変満足できた私でした。ごちそうさまでした。
by mabikouraku
| 2011-08-14 09:50
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